Das Braunvieh spielt eine bedeutende Rolle im Alpenraum. Neben der Milch- und Käseproduktion sorgt das Braunvieh dafür, dass die zahlreichen Almen im gesamten Alpenraum erhalten bleiben. Ohne Braunvieh und fleissigen Bergbauern würde die grünen Almen verbuschen und im Zeitverlauf ein dichter unzugänglicher Bergwald entstehen.
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